🔥 Horno Convector de Cinta – Silcook WEP12
Cocción rápida, continua y con bajo consumo
El modelo WEP12 es el más compacto de la línea de hornos de cinta Silcook. Ideal para empanadas, pizzas, focaccias y más, ofrece una cocción pareja y eficiente sin necesidad de supervisión constante. Diseñado para cocinas profesionales que necesitan productividad en poco espacio.

📐 Dimensiones
• Externas: 110 cm (largo) x 57 cm (ancho) x 36 cm (alto)
• Peso: 45 kg

⚙️ Especificaciones Técnicas
• Potencia: 6,7 kW
• Voltaje: 220 V – 50 Hz
• Rango de temperatura: 50°C a 350°C
• Control analógico
• Control separado de calor superior e inferior
• Velocidad de cinta regulable
• Botones ON/OFF independientes (calor y cinta)
• Cuerpo en acero inoxidable
• Cinta transportadora de malla de acero inoxidable
• Aislamiento térmico eficiente
• Bandejas recogemigas incluidas
• Persianas de entrada y salida regulables
• Origen: China

🍕 Aplicaciones recomendadas
• Empanadas (recomendado)
• Pizzas y tartas
• Panes de focaccia, bruschettas, crostinis
• Tortillas y snacks

⏱️ Ejemplo de cocción
• Docena de empanadas frescas: 8 minutos aprox. (a velocidad media)
El tiempo puede variar según el relleno y temperatura inicial del producto

🔍 Ventajas clave
✔️ Producción continua, sin abrir puerta
✔️ Bajo consumo energético
✔️ Fácil de usar incluso por personal no especializado
✔️ Ideal para cocinas pequeñas o líneas automáticas

📦 Incluye
✔️ Cinta transportadora
✔️ Bandejas recogemigas
✔️ Controles de calor y velocidad

⚠️ Importante
• No alcanza los 400°C como un horno pizzero cerrado
• Para pizzas estilo gourmet se recomienda horno de piso